1 Eylül’de “Vira bismillah” diyerek denize oluşturulan balıkçıların ağları palamutla doldu. Yaşanmış olan bolluk, balık tezgâhlarına da yansıdı. Bu sürem palamudun bolca olması, vatandaşların balığa daha uygun fiyatlarla ulaşmasını sağlamış oldu.
Balıkçılar, palamut fiyatlarının günlük olarak değişebildiğine dikkat çekiyor. Hava koşullarına bağlı olarak fiyatların 150 liradan 200-250 liraya kadar çıkabildiğini belirten esnaf, iri balıkların daha yüksek fiyatlarla satıldığını ifade ediyor.
FİYATLAR HAVAYA BAĞLI
Palamutta yaşanmış olan bolluğun ne kadar süreceği merak edilirken balıkçılar, fiyatların önümüzdeki dönemde hava şartlarına nazaran değişebileceğini belirtiyor. Palamut bolluğunun bir süre daha devam etmesini bekleyen esnaf, ilerleyen dönemde lüfer ve sarıkanat benzer biçimde balıkların da tezgâhlarda daha çok yer almasını umuyor.
TEZGÂHLARIN PAHALI BALIKLARI: LÜFER VE SARIKANAT
Tezgâhlarda fiyatı yüksek balıklar içinde lüfer ve sarıkanat öne çıkıyor. Azca oranda avlanmaları ve talep durumunun tutarları etkilediğini belirten balıkçılar, kalkanın da azca bulunan balık türleri içinde yer aldığını söylüyor.
Öteki balık türlerinde de fiyatlar değişkenlik gösteriyor. Balıkçıların verdiği bilgilere nazaran istavritin kilosu 300-400 lira, hamsinin kilosu ise ortalama 300 lira seviyesinde. Deniz levreğinin kilosu da balığın boyutuna ve türüne nazaran daha yüksek fiyatlara ulaşabiliyor.
