Yaz geldi sadece mevsim meyveleri vatandaşı cebini yakmaya devam ediyor. Bilhassa semt pazarlarında yaz meyvelerinin tutarları yarım kiloya endekslenmiş durumda. Bahçelievler ve Avcılar semt pazarlarında görüştüğümüz esnaflar, yaz meyvelerinin pahalı olmasını bu yıl seralarda soba yakılmasına ve ürünün büyümemesine bağlıyor. “Ziraatçi kazanamadığı için üretemiyor, maliyetler yüksek” diyen esnafın bir öteki şikayeti ise zincir marketler. Bahçelievler Siyavuşpaşa semt pazarında çalışan Esnaf Ali Karakuş, “Pazarlarda genel anlamda nakit geçmiş olduğu için halkta kredi kartı ile alışveriş yapması sebebiyle marketlere yöneliyor. Yurttaş parası olmasa da kredi kartıyla alışveriş yapabiliyor. Mal pahalı değil aslen marketlere bakılırsa ucuz sattığımız ürünler de var” diyor. Mahalli pazarlara destek çağrısında bulunan Karakuş, “Pazarın eski bereketi kalmadı. Fiyat artışları mevsimsel ve arz-talep kaynaklı” diyerek sözlerini tamamladı.
KURU KALABALIK
Avcılar Gümüşpala’da bulunan semt pazarında görüştüğümüz Ersin Çelik isminde bir pazarcı, vatandaşın alım gücünün giderek düştüğünü bundan dolayı tutarları yarım kilo üstünden yazdıklarını söylemiş oldu. Çelik, “Pazar kalabalık gelebilir fakat kuru kalabalık maalesef. Yurttaş neredeyse gramla meyve sebze alacak. Asla kar edemiyoruz, komisyoncu bizlerden daha çok kazanıyor” ifadeleriyle isyan etti.
Avcılar semt pazarında çilek 90 TL’den, armut ise 70 TL’den satılıyor.
PAZARLARDA FİYATLAR NASIL?
Bahçelivler ve Avcılar’da gittiğimiz semt pazarlarında yaz meyvelerinin averaj tutarları ise şu şekilde:
Elma 50 TL, taze fasulye yarım kilosu 50 TL, kayısı 65 TL, armut 70 TL, karadut paketi 70 TL, çilek 90 TL, papaz erik 120 TL, kiraz 230 TL, düzgüsel erik 150 TL.
KIŞIN TANE İLE SATILIYORDU
Kış aylarında görüştüğümüz pazarcılar, yaz meyvelerini ithal ettiklerini alıcıların ise genel anlamda aşerdikleri için anne adayları bulunduğunu bilgisini paylaşmış ve kiraz, erik, üzüm ve şeftalinin tane ile sattıkları bilgisini paylaşmıştı. Aynı pazar tezgahında meyveler bu kez kilo ile satılıyor. Kirazı 230 liradan, eriği ise 150 TL’den sattıklarını özetleyen Levent’teki semt pazarında çalışan Ozan Sönmez, yaz meyvelerini kışın Cenup ABD’dan ithal ettiklerini o nedenle pahalı bulunduğunu belirterek, fiyatların düştüğünü ve yaz mevsimine bakılırsa düzgüsel bulunduğunu kaydetti.
Bahçelievler semt pazarında üstün dereceli 150 TL ile erikte olurken, onu 130 TL kilogram fiyatı ile kiraz takip ediyor.
SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ
Yaz mevsiminde sıhhatli beslenmek için uyarılarda bulunan Beslenme ve Rejim Uzmanı Bensu Enyüksek ise, “Mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler gıda ögesi açısından daha zengindir. Yaz aylarında çıkan sebze ve meyvelerin çoğu zaman su oranları yüksek, kalorileri düşük ve lif içerikleri fazladır. Bu özellikleriyle kilo kontrolünü desteklerken bununla beraber bağırsak sağlığını da iyileştirirler. Renkli tabaklar oluşturmak, değişik vitamin ve minerallerin alınmasını sağlar. Mesela, domates likopen açısından, yeşillikler folik asit ve K vitamini açısından zengindir. Her öğünde tabağınıza minimum 2 değişik renkte sebze eklemeye çalışın” şeklinde konuştu.
[email protected]
Kaynak: Web Hususi
