ÜRETİMDE SON YILLARIN EN YÜKSEK SEVİYESİ
Türkiye’de zeytin üretimi son yıllarda iklim koşulları ve ağaçların periyodisite olarak malum bir yıl yüksek, bir yıl düşük ürün verme özelliği sebebiyle mühim dalgalanmalar yaşadı. Besin Bülteni’nin aktardığı verilere nazaran 2022’de 2,9 milyon ton olan zeytin üretimi, 2023’te 1,5 milyon tona geriledi. 2024’te tekrardan yükselerek 3,7 milyon tona ulaştı. 2025 senesinde ise üretim 2,4 milyon ton seviyesinde kaldı. 2026-2027 sezonu için öngörülen 4 milyon 30 bin tonluk toplam ürün gerçekleşirse 2024’teki yüksek üretim seviyesi de aşılmış olacak.
