Türkiye’de bilmeyen çöpe atıyor, kilosu servet değerinde: “Siyah elmas” bulan zengin oluyor

Türkiye’de birçok kişinin fark etmeden yanından geçmiş olduğu trüf mantarı, dünyada lüks restoranların peşinden koştuğu en kıymetli ürünler içinde içeriyor. Toprağın birkaç santim altında yetişen, hususi eğitimli köpeklerle aranan ve “siyah elmas” adıyla anılan bu mantarı bulanlar yüksek kazanç elde edebiliyor. Türüne, tazeliğine ve bulunmuş olduğu bölgeye bakılırsa fiyatı değişen trüf mantarı, bazı pazarlarda servet değerinde alıcı buluyor.