Kayseri’nin tarihinden sofrasına uzanan festival yolculuğu başlıyor

Kültür ve Gezim Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Kayseri’nin Anadolu’nun tarihsel ve kültürel birikiminde mühim bir yere haiz bulunduğunu belirterek, “Kayseri, binlerce senelik geçmişi, Selçuklu’dan Osmanlı’ya uzanan zamanı mirası ve bugün de yaşatılan köklü kültürüyle Anadolu’nun en hususi şehirlerinden biri. Erciyes’in eteklerinde şekillenen bu kadim kent, tarih süresince ticaretin, üretimin, kültürün ve sanatın mühim merkezlerinden biri olmuştur. Ikimiz de haiz olduğumuz bu büyük mirası koruyarak gelecek kuşaklara aktarmayı ve kültür-sanat etkinlikleriyle daha görünür hale getirmeyi önemsiyoruz.” dedi.