Kültür ve Gezim Bakanlığı tarafınca düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne dördüncü kez ev sahipliği icra eden Gaziantep’te GastroAntep Kültür Yolu Festivali başladı. Zeugma Mozaik Müzesi’ndeki açılış programına Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Kültür ve Gezim Bakan Yardımcısı Ender Alpaslan, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep milletvekilleri, Türkiye Kültür Yolu Festivali Genel Direktörü Selim Terzi, il protokolü ve oldukça sayıda sanatsever katıldı.
“GAZİANTEP GEÇMİŞİNİ GELECEĞE TAŞIYAN BİR KÜLTÜR ŞEHRİ”
Açılış programında konuşan Gaziantep Valisi Kemal Çeber, kentin binlerce senelik zamanı, İpek Yolu üstündeki eşi olmayan konumu, kuvvetli kültürel mirası ve UNESCO tescilli gastronomisiyle Türkiye Kültür Yolu Festivali’ne 4’üncü kez ev sahipliği yapmasının büyük bir gurur bulunduğunu belirtti.
Gaziantep’in geçmişten almış olduğu büyük mirası bugün de yaşatan, kültürünü ve sanatını günlük yaşamının bir parçası olarak geleceğe taşıyan hususi bir kent bulunduğunu ifade eden Çeber, festival süresince ziyaretçilerin kentin yalnızca tarihini değil; ustasını, sanatını, mutfağını ve kadim kent kültürünü de yakından tanıma fırsatı bulacağını söylemiş oldu.
Sedef kakmacılığından bakırcılığa, kutnu kumaşından Antep işine; beyrandan yuvalamaya, kebaptan Antep baklavasına kadar Gaziantep’in varlıklı kültürel ve gastronomik değerlerinin Türkiye’nin dört bir yanından gelen misafirlerle buluşturulacağını vurgulayan Çeber, “Gaziantep, yalnızca geçmişiyle övünen değil, geçmişini geleceğe taşıyan yaşayan bir kültür şehridir. Dokuz gün süresince yüzlerce etkinlikle kültürü, sanatı ve gastronomiyi şehrimizin dört bir yanında hep beraber yaşayacağız.” dedi.
“GAZİANTEP, KÜLTÜR YOLU ROTASININ EN GÜÇLÜ DURAKLARINDAN BİRİ”
Açılışta konuşan Kültür ve Gezim Bakan Yardımcısı Ender Alpaslan, zamanı İpek Yolu üstünde yükselen Gaziantep’in binlerce senelik geçmişini canlı kent kültürüyle harmanlayan mühim bir merkez bulunduğunu belirterek, “Gaziantep bugün dördüncü kez Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin coşkusuna ev sahipliği yapıyor. Kültürün, sanatın ve eşi olmayan gastronomi mirasımızın kalbi önümüzdeki 9 gün süresince burada, Gaziantep’te atacak. Festivalimizin 2026 yılındaki 21’inci durağı olan Gaziantep; haiz olduğu tarihsel derinlik ve kültürel birikimle bu rotanın en kuvvetli taşıyıcı sütunlarından biridir.” dedi.
Gaziantep’in yaşayan kültürel mirasına dikkat çeken Alpaslan, Somut Olmayan Kültürel Miras Ulusal Envanteri’ne kayıtlı 25 değişik unsurun ve 126 tescilli miras taşıyıcısı ustanın kentte kültürel mirası yaşatmaya devam ettiğini beyan etti. Sedef kakmacılığından bakırcılığa, kutnu kumaşından Antep işine, yemenicilikten geleneksel söyleşi toplantılarına uzanan zenginliğin Gaziantep’in kültürel kimliğinin mühim bir parçası bulunduğunu belirtti.
Alpaslan, festival kapsamında dokuz gün süresince 14 değişik mekanda 246 etkinlik ve 7 serginin ziyaretçilerle buluşacağını; tiyatrolar, çocuk oyunları, söyleşiler, workshoplar ve konserlerle şehrin değişik noktalarında geniş kapsamlı bir program gerçekleştirileceğini söylemiş oldu.
“70’TEN FAZLA LEZZET NOKTASIYLA GAZİANTEP MUTFAĞINI MİSAFİRLERİMİZLE BULUŞTURACAĞIZ”
Kültür ve Gezim Bakan Yardımcısı Ender Alpaslan, Gaziantep mutfağının yalnızca bir yiyecek kültürü değil, kentin kimliğinin temel unsurlarından biri bulunduğunu belirterek, “Gaziantep mutfağı bir tek bir yiyecek kültürü yada lezzet durağı değildir. Üretim gelenekleriyle, tarladan sofraya uzanan emeğiyle, mevsimlik ürünleriyle ve kuşaktan kuşağa aktarılan tarifleriyle bu kentin ruhudur, kimliğidir. Beyranından yuvalamasına, şiveydizinden küşlemesine ve dünyaca meşhur Antep baklavasına kadar bu mutfak, 2015 senesinde UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na girerek rüştünü dünyaya kanıtlama etmiştir.” dedi.
Festival kapsamında gastronominin daha dizgesel ve sürdürülebilir bir yapıyla ele alındığını ifade eden Alpaslan, “Şehrin köklü mutfak mirasını doğru yansıtan geleneksel esnaf lokantalarından fırınlara, zamanı kahvelerden baklavacılara kadar 70’ten fazla mekanı Türkiye Kültür Yolu Festivali Lezzet Noktası olarak belirledik. Gaziantep’in örneksiz gastronomi kültürünü bu noktalar vesilesiyle ziyaretçilerimizle buluşturacağız.” ifadelerini kullandı.
GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nin gastronomi programına Şef Tabiat Çitçi ile MasterChef jüri üyesi Şef Mehmet Yalçınkaya ev sahipliği meydana getirecek. Yaşam Akkor, Ahmet Güzelyağdöken ve Ümit Karakuş’un katılımıyla atölyeler, tadım etkinlikleri ve söyleşiler gerçekleştirilecek. Gastronomi, yalnızca bir tat deneyimi değil, yaşayan bir kültür mirası olarak anlatılacak.
“GAZİANTEP, BİNLERCE YILLIK KÜLTÜRÜNÜ SOFRASINDA YAŞATAN EŞSİZ BİR ŞEHİR”
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, “Gaziantep, binlerce senelik kültürünü sofrasında yaşatan, her lezzetinde bir öykü özetleyen eşi olmayan bir kent. Türkiye Kültür Yolu Festivali ile bu büyük mirası sanatla, kültürle ve gastronomiyle buluşturuyoruz. GastroAntep dünyanın dört bir yanından misafirlerimizi aynı sofrada buluşturacak; Gaziantep’in bereketini, kültürünü ve misafirperverliğini hep beraber paylaşacağız.” dedi.
Açılış programının peşinden protokol üyeleri, Zeugma Mozaik Müzesi’nde yer edinen “Osmanlı’nın Mukaddes Emanetleri”, “Yaşayan Miras: Gaziantep”, “Minyatürvari Seramik” ve “Sanata Teşvik ve Sanatla Yaşam” sergilerini ziyaret etti.
GAZİANTEP’TE KONSERLER DOKUZ GÜN BOYUNCA DEVAM EDECEK
GastroAntep Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenecek parasız konserlerde Türkiye’nin sevilen sanatçıları dokuz gün süresince müzikseverlerle buluşacak. Festivalin konser programında Bengü, Murat Boz, Kıraç, Buray, Simge, Özcan Deniz, Hakan Altun, Mert Demir ve Sefo sahne alacak.
Festival süresince sergiler, tiyatro ve sahne gösterileri, geleneksel sanat atölyeleri, söyleşiler, çocuk oyunları ve etkinlikleri ile gastronomi programları da kentin değişik noktalarında ziyaretçilerle buluşacak. Gaziantep Festival Park’ta kurulacak Çocuk Köyü ise festival süresince küçüklere yönelik oyun, imalathane ve etkinliklere ev sahipliği meydana getirecek.
GastroAntep Kültür Yolu Festivali, 11 Ekim’e kadar kentin zamanı mekanlarından kültür ve sanat alanlarına, konserlerden sergilere, çocuk etkinliklerinden 70’ten fazla Lezzet Noktası’na uzanan programıyla Gazianteplileri ve kenti ziyaret eden misafirleri ağırlamaya devam edecek.
