Adana’da alçalık biber hasadı yoğun tempoyla devam ediyor. Sabahın ilk ışıklarıyla beraber tarlalara giren üreticiler ve ziraat işçileri, olgunlaşan biberleri tek tek biriktirerek hasat ediyor.
Toplanan biberler tarlada ayıklanıp sınıflandırıldıktan sonrasında file çuvallara dolduruluyor. Günlük olarak meydana gelen hasat yardımıyla ürünler tazeliğini koruyarak iç piyasa ve değişik illerdeki pazarlara sevk ediliyor.
Türkiye’nin mühim sebze üretim merkezlerinden kabul edilen Adana’da alçalık biber üretimi, hem bölge ekonomisine hem de istihdama mühim katkı sağlıyor. Hasat döneminde oldukca sayıda ziraat işçisi tarlalarda vazife alırken, üreticiler kaliteli ürün elde etmek için yoğun mesai harcıyor.
Üreticiler, sezonun verimli geçtiğini belirterek hasadın gelecek haftalarda da aralıksız devam edeceğini ifade ediyor. Günlük toplanan taze alçalık biberler, sofralara ulaşmadan ilkin titizlikle paketlenerek sevkiyata hazırlanıyor.
Muhabir:
Resul Özdil
