Lezzetiyle sınırları aşan
Adana kebabı
, meydana getirilen internasyonal değerlendirmelerde bir kez daha “dünyanın en güzel yemeği” unvanını aldı. Türk mutfağının benzeri olmayan tatlarından önde gelen Adana kebabı, bir tek Adana’da değil Osmaniye başta olmak suretiyle tüm Çukurova bölgesinde sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.
Osmaniye’de de Olmazsa olmaz
Adana kebabı, hazırlanışındaki ustalık ve kullanılan hususi baharatlarla öne çıkıyor. Osmaniye’deki kebapçılar da bu lezzeti en otantik haliyle yaşatıyor. Mahalli esnaf, “Adana kebabı Osmaniye mutfağının da ayrılmaz bir parçası oldu, kent dışından gelen misafirlerimiz bilhassa bu lezzeti tatmak istiyor” diyerek yoğun ilgiyi dile getiriyor.
Internasyonal Başarı
Dünya genelinde meydana getirilen listelerde üst sıralarda yer edinen Adana kebabı, Türk mutfağının tanıtımına da katkı sağlıyor. Gastronomi uzmanları, bu hususi kebabın kültürel miras olarak korunması icap ettiğini vurguluyor.
Bölge Ekonomisine Katkı
Osmaniye ve Adana’daki restoranlar, hem bölge halkının hem de turistlerin ilgisi yardımıyla bölge ekonomisine canlılık katıyor. Bilhassa hafta sonları kebapçılarda uzun kuyruklar oluşuyor.
