Sirkeli bez: Sert peynirleri, hafifçe sirkeye batırılmış nemli bir bezle sararak saklamak, küf oluşumunu engeller. Bu yöntem, bilhassa eski peynirler yada tulum peynirleri için oldukça etkilidir. Bezin fazlaca ıslak olmamasına dikkat edin, yalnız nemli olması yeterlidir.
Böyle saklayınca iki günde bozulmayacak! Peynirin aylarca taze kalmasını sağlayan doğal yöntem bulundu
