Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında düzenlenen Eskişehir Kültür Yolu Festivali’nin açılışı, Odunpazarı Çağıl Müzesi’nde (OMM) meydana gelen törenle yapılmış oldu. Konserlerden sergilere, atölyelerden söyleşilere uzanan yüzlerce etkinliğin yer alacağı festivalin açılışına Bakan Ersoy’un yanı sıra Eskişehir Valisi Erdinç Yılmaz, Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, AK Parti Eskişehir milletvekilleri Ayşen Gürcan, Fatih Dönmez, Nebi Hatipoğlu, Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdürü Selim Terzi ve vatandaşlar katıldı. Açılış konuşmasını meydana getiren Bakan Ersoy, 26 şehri kapsayan ve ortalama 8 ay sürecek bir kültür-sanat ikliminin 4’üncü durağında olduklarını belirterek, “9 gün süresince, şehrimizde belirlediğimiz 11 değişik noktada ve 59 değişik başlıkta tam 177 etkinlik gerçekleştireceğiz. Ailecek, kültür ve sanat adına aradığınız her şeyi bulabileceğiniz dolu dolu bir festival siz sevgili Eskişehirlileri bekliyor” diye konuştu.
‘GASTRONOMİYİ MERKEZE YERLEŞTİRDİK’
Bakan Ersoy, sanatı ve sanatçıyı desteklemenin haricinde, sosyo-kültürel yaşamı zenginleştirmek, kültür varlıklarını ihya etmek şeklinde amaçları bulunduğunu vurgulayarak, “Meddahlık ve orta oyunu şeklinde sahne sanatlarından Türk mutfağının benzersiz lezzetlerine kadar Türk kültürünün binlerce senelik birikiminin her yansımasına, her ürününe mümkün olduğunca yer vermeye çaba ediyoruz. Türk mutfağının hakkını vermek için yoğun mesai harcıyoruz. TGA ile beraber gastronomiyi Türkiye’nin gezim stratejisinin merkezine yerleştirmiş bulunuyoruz. Türkiye Kültür Yolu Festivali’ni de ‘Lezzet noktası’ uygulamasıyla bu anlamda oldukca kuvvetli bir vitrin olarak kullanıyoruz. Bu uygulama; şehirlerin gastronomi varlığını görünür kılan, mahalli işletmeleri destekleyen ve festivalimize katılanları şehirlerimizin kültürüyle buluşturan bir destinasyon geliştirme modelidir” dedi.
’33 LEZZET NOKTASI BELİRLEDİK’
Eskişehir mutfağının festivalin en hususi başlıklarından biri konumunda bulunduğunu söyleyen Bakan Ersoy, “Cevizli haşhaş ekmeği, haşhaşlı çörekler, çi börek, balaban köfte, gombo çorbası şeklinde hususi lezzetler bu kültürel harmanın damaklarımızda iz bırakan benzeri olmayan sonuçlarıdır. Misafirlerimizin de bu mükemmel sonuçların tadına varmalarını sağlayacağız. Eskişehir’de; şefler, gastronomi profesyonelleri, akademisyen ve sektör temsilcilerinden oluşan danışma kurulları ile beraber 33 ‘lezzet noktası’ belirledik. Değindiğim geleneksel lezzetleri, met ve nuga helvası ile taş fırın ürünlerini, boza, turşu ve değişik fermente tatları ve normal olarak ülkemizin ve internasyonal mutfakların değişik lezzetlerini kapsayan bir gastronomi rotası ziyaretçilerimizi bekliyor” diye konuştu.
‘ÇOCUK KÖYÜMÜZÜ KURDUK’
Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin şehirlerin etkin şekilde tanıtımına, iç turizmde hareketliliğe, esnafa ve dolayısıyla mahalli ekonomiye direkt pozitif tesir sunmakta bulunduğunu ifade eden Bakan Ersoy, festivalde düzenlenecek etkinliklere dair data verdi. Bakan Ersoy, “Böylesi bir kültür-sanat şölenini kaçırmamak içim ben Eskişehirlileri ailecek festivalimize çağrı ediyorum. Minik misafirlerimiz için Dede Korkut Parkı’nda Çocuk Köyümüzü kurduğumuzu da hatırlatıyorum. Onları kültür ve sanatla ne kadar erken buluşturabilirsek kişisel gelişimlerine o denli kuvvetli katkı yapacağımızı ve bunun önemini bu vesileyle bir kez daha vurguluyorum” dedi.
