ADANA (AA) – ÖMER FANSA – Adana’da makine mühendisi girişimci Engin Hazar, 1,5 dekarlık serasında tecrübe etme amaçlı kahve yetiştiriciliği hayata geçirmeye başladı.
Ziraatçi bir ailenin evladı olan Hazar, alternatif ürünlerle ilgili araştırmalarında kentte kahve yetiştiriciliğinin yapılmadığını fark etti.
Hazar, katma kıymeti yüksek olan kahve yetiştirmeyle ilgili fikrini geçen yıl serasını ziyaret eden İl Ziraat ve Orman Müdürü Atilla Bayazıt’a ileterek destek istedi.
Bunun üstüne Hazar’a Ziraat ve Orman Müdürlüğünce fidan ve teknik ekip desteği sağlandı.
Destek yardımıyla Hazar, Sarıçam ilçesinde kendi kurduğu 1,5 dönümlük serasında 100 kahve fidanını toprakla buluşturdu.
Hazar, tecrübe etme amaçlı dikimini yapmış olduğu fidanların Çukurova’nın verimli topraklarına uyum sağlaması halinde ilk ürünlerini 3 yıl sonrasında alacak.
– ‘Kahvenin Adana’nın iklim koşullarına uygun bulunduğunu gördük’
Girişimci Engin Hazar, AA muhabirine, mühendis olarak anahtar teslimi sera kurulumunun yanı sıra tarımsal üretim de yaptığını söylemiş oldu.
Yörede daha katma kıymetli ürün temini mevzusunda uzun süredir yapmış olduğu araştırmalar sonucunda kahve yetiştirmeye karar verdiğini ifade eden Hazar, şöyleki konuştu:
‘Araştırmalarımızı yaparken karşımıza kahve çıktı. Kahvenin Adana’nın iklim koşullarına uygun bulunduğunu gördük. Örtü altında kolaylıkla yapılabileceğini gördük. Seramızda 1,5 dönüm kahveye ayırdığımız bölüm, burada 100 kök ağaç ile ilk üretime başlayacağız. İnşallah 3 yıl sonrasında meyvelerini toplayacağız diye inanıyoruz. Sürekli AR-GE yapıyorum. Devletimizde üretimle ilgili AR-GE’ler yapılarak ilerleneceğine inanıyorum. Bu yüzden bunu başardığım süre hem bunu kendim devam ettireceğim gücüm ölçüsünde hem de bilhassa çiftçilerin, küçük-büyük demeden her insanın bu işe girmesini sağlayacağım.’
Hazar, kahve mevzusunda büyük bir pazar olan Türkiye’nin her yıl 900 milyon dolar civarında bu ürünün ithalatını gerçekleştirdiğini belirtti.
Kahvenin ülkede ticari amaçlı üretiminin ise yalnız Antalya ve Mersin’de yapıldığını özetleyen Hazar, katma kıymeti yüksek olan bu ürünün yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması icap ettiğini beyan etti.
Hazar, küresel iklim değişikliği sebebiyle dünyada yavaş yavaş ürün desenlerinin değiştiğini, bölgelerde daha ilkin üretilmeyen yeni ürünlerin ortaya çıkıp ekiminin yapıldığına dikkati çekti.
Nemli ve sıcak havayı seven kahvenin muz benzer biçimde ürünlerin içinde da yetiştiriciliğinin mümkün bulunduğunu vurgulayan Hazar, bu sayede üreticilerin seradan iki değişik ürün alabileceğini belirtti.
– ‘Adana kahvesini tüm Türkiye’ye, dünyaya yaymak istiyoruz’
Adana İl Ziraat ve Orman Müdürü Atilla Bayazıt da Türkiye’de Antalya ve Mersin’de yalnız birkaç üreticinin mahalli olarak ticari amaçlı kahve üretimi yaptığını söylemiş oldu.
Ülkenin mühim tarımsal üretim merkezlerinden olan Adana’da da kahve yetişip yetişmeyeceğini öğrenmek ve yaygınlaştırabilmek için Hazar’a destek verdiklerini ifade eden Bayazıt, şunları kaydetti:
‘Üreticimiz bu mevzulara oldukça aşikar ve niyetli. Girişimcilik ruhu da yüksek bir üreticimiz. Serasının bir bölümünü kahve fidanlarına ayırıyor. Burada tecrübe etme çalışmalarına başlayacağız. İnşallah başarıya ulaşmış olursak bunu Adana’mızda yaymak istiyoruz, genişletmek istiyoruz. Üretim desenimize katma kıymeti, ekonomik getirisi yüksek olan bir ürünü daha Adana’mızda yetiştirmek istiyoruz. Çukurova’mızda kahvenin ilk tecrübe etme dikimi oldu. Uzman arkadaşımız üreticimize eğitim verecek. Biz bu mevzuya ilgi duyan üreticilerimize eğitim vermeye hazırız. Kahve yetiştiriciliğini lüzumlu verimi alabilir, aroma olarak da tutturabilirsek yaygınlaştırmak, Adana’mızda da bunu yetiştirmek istiyoruz. İnşallah Adana kahvesini de tüm Türkiye’ye, dünyaya yaymak istiyoruz.’
Kaynak:
AA
