Çağdaş yaşamın getirmiş olduğu hız ve yoğunluk, pek fazlaca kişiyi ergonomik bir çözüm olarak dışarıdan yiyecek yemeye yöneltiyor. Devamlı dışarıdan beslenmenin yüksek tuz, şeker ve yağ içinde ne olduğu sebebiyle aşırı kiloluluk, diyabet ve kalp hastalıkları benzer biçimde ciddi sıhhat problemlerine zemin hazırladığını dile getiren uzmanlar, evde pişen tencere yemeklerinin ise hem içerik kontrolü hem de porsiyon yönetimi açısından avantajlar sunduğunu söylüyor.
DENGELİ OLUNMALI
Üsküdar Üniversitesi Sıhhat Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısmı Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, devamlı dışarıdan yiyecek yemenin uzun vadeli sıhhat üstündeki etkilerini değerlendirdi. Dengeli bir beslenme için dışarıda yiyecek tüketimini evde tencere yiyecekleri ile dengelemenin önemine vurgu icra eden Beslenme Uzmanı Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, “Haftanın 1-2 günü doğru seçimler yaparak ve porsiyon kontrolüne dikkat ederek dışarıdan yiyecek yiyecek, sıhhatli bir yaşam seçimi için problem oluşturmaz” dedi.
DOĞRU SEÇİMLER
Sadece sıhhatli gıda seçimleri yaparak dışarıdan yiyecek yemenin sıhhatli bir beslenmeye pozitif yönde yönde tesir edebileceğini de söyleyen Öğr. Gör. Hatice Nurseda Hatunoğlu, “Doğru restoran seçimi, porsiyon kontrolü, işlenmiş, aşırı şeker ve tuz içeren gıdalardan kaçınarak dışarıda da sıhhatli bir beslenme sürdürülebilir. Böylece şahıs hem iştah kontrolünü meydana getirecek hem de toplumsal açıdan kendisini iyi hissedecektir” diye konuştu.
[email protected]
Kaynak: Web Hususi
