HORECA sektörünün mühim internasyonal organizasyonları içinde yer edinen HOSTECH by TUSİD İstanbul Internasyonal Otel, Restoran, Kafe, Gastronomi, Unlu Mamuller ve Teknolojileri Fuarı, 10 Kasım’da Tüyap Fuar ve Kurultay Merkezi’nde başlamış olacak.
Tüyap Tüm Fuarcılık Yapım A.Ş. tarafınca TUSİD iş birliğiyle düzenlenen fuar, 14 Kasım’a kadar sektör temsilcilerini bir araya getirecek. Organizasyonda endüstriyel mutfak ekipmanlarından otel teknolojilerine, soğutma sistemlerinden servis ve ikram ürünlerine kadar geniş bir ürün grubu sergilenecek.
30 BİNİN ÜZERİNDE ZİYARETÇİ BEKLENİYOR
Fuarı yerli ve yabancı 30 binin üstünde sektör profesyonelinin ziyaret etmesi umut ediliyor. Avrupa Birliği ülkeleri, ABD, Balkanlar, Orta Doğu, Şimal Afrika ve Avrasya bölgelerinden satın alma heyetlerinin de organizasyona iştirak etmesi öngörülüyor.
Fuarın, Türkiye’deki endüstriyel mutfak ve ağırlama ekipmanları üreticileri açısından yeni ihracat bağlantıları kurulmasına katkı sağlaması hedefleniyor. Internasyonal satın alma heyetlerinin katılımıyla üretici firmaların değişik pazarlardaki alıcılarla bir araya gelmesi planlanıyor.
ENDÜSTRİYEL MUTFAK VE OTEL EKİPMANLARI ÖNE ÇIKACAK
11 salonda düzenlenecek fuarda endüstriyel mutfak ve pişirme ekipmanları, soğutma ve iklimlendirme sistemleri, çamaşırhane ve hijyen teknolojileri, otel mobilyaları ve tekstil ürünleri sergilenecek.
Kahve ve fırın makineleri, catering ekipmanları, servis ve sunum ürünleri ile ticari mutfak projeleri de fuarın ürün grupları içinde yer alacak. Organizasyon, otel, restoran ve kafe işletmelerinin ekipman ve teknoloji tedarikçileriyle direkt temas kurabileceği bir tecim platformu olma özelliği taşıyor.
FUARDA ŞEFLER YARIŞMASI DA DÜZENLENECEK
HOSTECH by TUSİD kapsamında ticari etkinliklerin yanı sıra gastronomi organizasyonları da gerçekleştirilecek. Fuarın 3. salonunda Anadolu Aşçılar Federasyonu (AGAFED) tarafınca Culinary Cup Şefler Yarışması düzenlenecek. Yarışmada değişik şefler hünerlerini sergileyecek.
Fuar, 10-13 Kasım tarihlerinde 10.00-19.00, 14 Kasım’da ise 10.00-18.00 saatleri içinde ziyaret edilebilecek.
