Ziraat ve Orman İl Müdürlüğü’nden meydana getirilen açıklamada, arazi emek harcamaları sonucu il genelindeki 2025 yılı fındık hasat tarihlerinin belirlendiği bildirildi.
Üreticilerin fındıkta toplam ürün ve kalite kaybı yaşamamak için erken hasat yapmaması gerektiği vurgulanan açıklamada, hasadın sahil kesiminde 9 Ağustos, orta kesimde 15 Ağustos, yüksek kesimlerde ise 23 Ağustos’ta yapılacağı açıklandı.
Açıklamada görüşlerine yer verilen Ziraat ve Orman İl Müdürü Esra Uzun, Düzce’nin yağışlı iklim yapısına bağlı olarak bölgede yabancı ot ve dikenlerin süratli gelişmesinin yere düşen fındıkların kaybolmasına niçin olduğu, bu yüzden üreticilerin fındık hasadına başlamadan ilkin 5-10 gün evvelde temizlik yapmalarının büyük ehemmiyet taşıdığını söyledi.
“OLGUNLAŞMAMIŞ FINDIK KALİTE KAYBINA NEDEN OLUR”
Hasat tarihlerinin saha ekibinin incelemesi ve iklim şartlarının durumuna bakılırsa belirlendiğinin altını çizen Uzun, “Hemen hemen tam olgunlaşmadan toplanan fındıklarda kalite kaybı yaşanabilir. Hasadın zamanında ve doğru yöntemlerle yapılması verim açısından kritiktir. Fındık çeşitlerinin hasat olgunluğuna bakılırsa ayrı ayrı toplanması gerekmekte. Aksi takdirde olgunlaşmamış fındık kalite yitirilmesine niçin olur.” ifadelerini kullandı.
Fındığın en ideal şekilde, dallar silkelenerek yere dökülmesi ve yerden toplanması önerilerinde bulunan Uzun, şunları kaydetti:
“Dallardan elle kopararak toplamak, verimi düşürmesinin yanı sıra bir sonraki senenin mahsulünü oluşturacak tomurcuklara zarar veriyor. Toplanan fındıkların çuvallarda bekletilmeden serin, kuru ve havalandırılmış yerlerde kurutulması gerekiyor. Kurutulmadan depolanan ürünlerde aflatoksin oluşma riski bulunuyor. Aflatoksinli fındıkların piyasaya sürülmesi ise hem üreticilere hem ülke ekonomisine zarar veriyor. Ek olarak, yangın riskine karşı fındık zurufunun bahçede yakılmaması ve çevreye zarar verilmemesi gerekiyor.”
Açıklamada, geçen yıl Türkiye’de üretilen 685 bin ton fındığın yüzde 13,9’una denk gelen 95 bin 470 tonunun kentte üretildiği aktarılarak, 2024’te Ordu’nun 202 bin tonla birinci, Samsun’un 114 bin tonla ikinci ve Düzce’nin 95 bin 470 tonla üçüncü sırada yer almış olduğu kaydedildi.
