Arda Türkmen, Fransa’da ziyaret etmiş olduğu Michelin yıldızlı restoranda beklemediği bir manzarayla karşılaştı. Akşam yemeği esnasında tabağında hareket eden ufak bir solucan fark eden meşhur şef, durumu derhal restoran çalışanlarına bildirdi.
Yaşadıklarını toplumsal medya hesabından paylaşan Türkmen, takipçilerine vakayla ilgili değişik seçenekler sunarak görüşlerini sordu.
Arda Şef paylaşımında şunları yazdı:
“Dün Fransa’daki 1 Michelin yıldızlı mekandaki akşam yemeğimizde, tabağımda oynayan bu küçük solucana yorumunuz ne?
Seçenekler:
a- Her mekanda olabilir
b- Proteindir canım ne olacak?
c- Demek ki bu seviyedeki lokantalarda bile bu şekilde fahiş hatalar oluyor
d- Skandal”
GARSONUN SOLUCAN YANITI ŞOKE ETTİ
Solucanı yemeğin ortalarına vardığında fark ettiğini belirten Türkmen, garsonu çağırarak durumu şefe iletmesini istediğini açıkladı. Sadece garsonun solucanla ilgili verdiği cevap Türkmen’i şaşırttı.
Restoran tarafınca kendilerine ilave bir yiyecek, çay ve kahve ikram edilmesinin teklif edildiğini aktaran meşhur şef, buna karşın restoran şefinin yaşanmış olan durumla direkt ilgilenmediğini söylemiş oldu.
Türkmen ek olarak, yaşanmış olan vakaya karşın şahıs başı durağan(durgun) menü tutarının tamamının kendilerinden alındığını belirterek restoranın tutumuna tepki gösterdi. Çoğu zaman bu tür durumlarda anlayışlı bulunduğunu dile getiren Türkmen, yaşananların restoranın seviyesine uygun olmadığını düşündüğünü açıkladı.
Türkmen, “En oldukça sorulan sorulara yanıt vereyim: Hayır yemedim, fakat tabağın yarısına geldiğimde fark ettim ve garsonu çağırıp şef bunu görmek ister dedim…
Garsondan: Ah bu yeşillikler benzer biçimde saçma bir yanıt geldi…Fazladan 1 course yiyecek ikram etmek istedi, çay ve kahve ikram etti. Şef gelip bizzat mevzuyu açıklamak ve özür dilemek yerine, derhal karşımızda olmasına karşın servisi bitince mutfaktan çıktı ve gitti. Ve evet adam başı fix menü ücretimizin tamamını bizlerden eğitim ettiler. Ben bu mevzularda anlayışlı bir tipimdir, beşer şaşar derim hep fakat sorumluluğu da almak lazım. Bu seviyeye yakışmadı.”
