Adana’da sıcakların kendini hissettirmeye başlamasıyla beraber vatandaşlar kentin geleneksel lezzetlerinden ’bici bici’ tüketerek serinlemeye başladı.
Yurt genelinde sıcaklıklar artarken Adana’da güneş kendini fazlasıyla hissettirmeye başladı. Kentin sıcağının kendini hissettirmesiyle vatandaşlar, “bici bici” olarak malum bölgesel soğuk tatlıyla yöneldi. Sıcaklıklarda beraber Seyhan Nehri ve Baraj Gölü kenarlarında kurulan bici bici tezgahlarına vatandaşlar ilgi gösteriyor.
“Alıştıkça vazgeçilmezim oldu”
Türkmenistanlı bulunduğunu ve daha ilkin eşinin getirdiğini belirten Meral Köroğlu “Tadı değişik gelmişti. Fakat alıştıkça vazgeçilmezim oldu. Fazlaca hoş bir koku ve tat bırakıyor. İnsana yazın serin ve tatlı bir dondurma yiyor hissi veriyor. Fazlaca sevdik, tavsiye ediyorum. Adanalı olarak güzel bir tatlımız” dedi.
Çocuklarıyla bici bici sezonunun açılışını yaptığını aktaran vatandaşlardan Murat Çokdavut ise “Adana’ya özgü meyveli ve buzlu bir tatlımız. Sevmiş olarak yiyoruz. Misafirlerimiz geldiği süre getiriyoruz. Alışkın olmayanlar oluyor fakat genel anlamda seviyorlar” şeklinde konuştu.
İşletme sahiplerinden Oğuz Azar da “Adanalının serinleme ve bici bici yeme mevsimi geldi. Bici biciye rağbet oldukca. Müşteriler genel anlamda kent dışından gelen misafirlerini getiriyorlar. Hem serinletici hem tatlı türü. Genel anlamda klasik olarak üstüne muz doğruyoruz. Bunun haricinde karpuzu ve kavunu ikiye bölüp içine bici tanesi ve buz katarak sunum yapıyoruz”ifadelerini kullandı.
