ADANA (AA) – Adana Tecim Odası (ATO) Yönetim Kurulu Başkanı Yücel Bayram, Adana şalgamının Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili almasının bir tek kültürel bir başarı değil, hem de stratejik bir ekonomik hamle bulunduğunu belirtti.
Bayram, yapmış olduğu yazılı açıklamada, Adana şalgamının AB’den coğrafi işaret tescili alan 45’inci ürün bulunduğunu beyan etti.
Senelerdir titizlikle yürütülen çalışmaların meyvesini aldıklarını belirten Bayram, şunları kaydetti:
‘Bu tescil, bir tek bir içeceğin değil, Adana’nın emeğinin, geleneğinin ve mutfak kültürünün dünyaya yaralanan mührüdür. AB tescili bir tek kültürel bir başarı değil, hem de stratejik bir ekonomik hamledir. AB tescili yardımıyla ürünümüz taklitlerinden korunacak ve Avrupa pazarında ‘Adana şalgamı’ ismiyle oldukca daha yüksek bir katma değerle yer bulacaktır. Tescil, mahalli üreticimizin emeğinin değerlenmesi ve üretim standartlarının dünya ölçeğine taşınması anlama gelir. Adana, dünya gastronomi haritasında artık oldukca daha kuvvetli bir oyuncu. Bu tescil, şehrimize olan ilgiyi artıracaktır.’
Bayram, tescil sürecinin başından sonuna kadar desteklerini esirgemeyen Ziraat ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ile Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu başta olmak suretiyle alın teri döken her insana teşekkür etti.
Kaynak:
AA
