Türkiye’de artan gıda enflasyonu, sağlıklı ve dengeli beslenmeyi halk açısından giderek daha pahalı hale getirerek beslenmeye bağlı hastalıkların ortaya çıkmasına neden oluyor.
Gıda enflasyonunun küresel ortalaması Ekonomik İşbirliği ve Kalkınma Örgütü’nde (OECD) yüzde 4,2, Avrupa ülkelerinde yüzde 2 iken, Türkiye’de bu oran yüzde 70,4.
Ankara Tabip Odası (ATO) Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Özden Çırpar, gıda enflasyonunun halk sağlığını olumsuz etkileyen en önemli sorunlardan biri olduğunu vurguladı.
Cumhuriyet gazetesine konuşan Çırpar, küresel düşüş eğilimine rağmen Türkiye’de gıda fiyatlarının arttığını belirtti.
Sendika hesaplamalarına göre Türkiye’de sağlıklı ve dengeli beslenmenin maliyeti günlük 600 liraya (18,6 dolar) yaklaştı.
Bu miktar 566,75 lira olan net günlük asgari ücretin üzerine çıktı.
Doktor, “Bugün 4 kişilik bir aile, asgari ücretten fazla ücretle bile açlık sınırında zar zor geçinebiliyor” dedi.
Çırpar, yetersiz ve dengesiz beslenmenin yorgunluk, halsizlik, depresyon, çinko ve demir eksikliğine bağlı saç dökülmesi, bağışıklık sisteminin zayıflaması nedeniyle sık görülen hastalıklar, kabızlık, ödem, diş çürümesi veya kalsiyuma bağlı kemik erimesi gibi belirti ve hastalıklara yol açabileceğini ifade etti. ve D vitamini eksikliği ve demir ve folik asit eksikliğinden kaynaklanan anemi.
Yüksek gıda fiyatları vatandaşların karbonhidrat, yağ ve basit şeker içeriği yüksek, bütçeye uygun yemekleri tercih etmesine neden oluyor. Ancak bu ucuz diyetler besinlerden yoksundu.
Çırpar, sofralarda protein, taze sebze ve meyve eksikliğinin hipertansiyon, diyabet, metabolik sendrom gibi obeziteye bağlı sağlık sorunlarına yol açtığı uyarısında bulundu.
TBMM’ye sunulan Obeziteyle Mücadele Yöntem ve Tedbirleri Raporu’na göre Türkiye’de her üç kişiden biri obez olarak değerlendirildi.
Dünya Bankası’nın Gıda Güvenliği Güncellemesine göre Türkiye, Ekim 2023’te gıda fiyatları enflasyonunun en yüksek olduğu dünya dördüncüsü oldu.
Raporda, Türkiye’de gıda fiyatlarının bir yılda reel olarak yüzde 14, nominal olarak ise yüzde 76 oranında arttığı belirtildi.
Türkiye’de gıda fiyatları enflasyonu, hayat pahalılığı kriziyle birlikte devam eden bir trend. Birleşik Kamu-İş sendikaları konfederasyonunun araştırmasına göre, mayıs ayında açlık sınırı 19 bin 926 liraya (619 dolar) ulaşarak asgari ücretin 2 bin 924 lira (90 dolar) üzerinde gerçekleşti.
